应用前言
山梨糖醇作为一种性能优良的功能性糖醇，因其甜度适中、保湿性好、代谢不依赖胰岛素等特点，被广泛应用于食品、医药、日化等领域。随着产品质量要求不断提高，重金属残留已成为评价其安全性的重要指标。
文章结论
采用衡昇 ICP-MS 对山梨糖醇中重金属元素进行测定，该方法抗基质干扰能力强、灵敏度高、检出限低，能够有效消除高糖基体带来的干扰影响。方法重复性良好，多次测定结果 RSD 均小于 5%，精密度与准确度满足相关规范要求。整体表明，衡昇 ICP-MS 适用于山梨糖醇中痕量重金属的快速、准确检测，可为其质量安全控制提供可靠的技术支撑。
方案亮点
验证衡昇 ICP-MS 在山梨糖醇样品检测中方法稳定、结果可靠、可复现，确保多次测定结果一致。对山梨糖醇样品进行加标，加标浓度见表5。经测定，各元素相对标准偏差（RSD）均小于 5%，方法精密度良好，满足质量控制与标准方法对结果稳定性的基本要求。
